濃厚なカマンベールチーズで、淡白なそばの実を美味しくいただきます。
コツ、ポイント
そばの実を茹でる場合はたっぷりの水に1時間浸した後、鍋に戻し汁ごと入れ中火にかけ、沸騰したら弱火にし15分程茹でてから流水でぬめりを取って下さい。僕は小分けにして冷凍しています。
このレシピの生い立ち
そばの実レシピを増やしたくて。
1.
ブロッコリーは小房に切り分け洗ってラップをし、レンジ600Wで2分チンします。
2.
ゆで卵は粗めのみじん切りにし、そばの実とマヨネーズ、塩コショウで和えておきます。
3.
グラタン皿に2を入れて上にブロッコリーとチーズをちぎって乗せ、オーブン(予熱なし)250度で15分ほど焼けば完成です。
https://cookpad.com/recipe/5083431
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