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たけのこと鯖の缶詰のみそ汁
by まきまき☆
旬のタケノコ(根曲がり竹)の美味しいみそ汁です♩
コツ、ポイント
旬の根曲がり竹が大好きです。
材料
たけのこ
適量
さば缶(水煮)
1缶
味噌
味をみて
だしの素
少々
お好みで豆腐や油揚げ
適量
このレシピの生い立ち
祖母から受け継いだ味です。
1.
根曲がり竹で作るのが好きです。生のものです。水煮でもOKですよ♩
2.
鍋に食べたい分の水を入れ生のたけのこを入れる沸騰させる。(水煮でも大丈夫)
3.
さば缶(水煮)を汁ごと入れる。
4.
たけのこに火が通ったら味噌とだしの素で味を調えて出来上がり。
5.
2079.5.19今年も作りました!
https://cookpad.com/recipe/5083779
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