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トマト水煮缶が家にあったので、ochikeronさんの「豆腐と鶏そぼろのトマトあんかけライス」を作ることに。トマトソース缶に比べるとややこくが足りず、大人はOKだけれど子どもは食べてくれなさそう。ケチャップと中濃ソースで味付けをして長男に味見をしてもらったところ、GOサイン!とうふとしめじもあまり嫌われず、完食。というわけで、レシピアップしました。