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和風じゃがベーコン
by カッタクン
ごま油を使った甘しょっぱいじゃがベーコンです。
コツ、ポイント
じゃがいもは芯がなくなるまで茹でて、粉ふきにして下さいね。 バターでも美味しくできます。
材料
(2人分)
じゃがいも
小5、6個
かどやの純正ごま油 濃口
大さじ1
ベーコン 1㎝幅にカット
2、3枚
にんにくのみじん切り
1片
しょうゆ
大さじ2/3
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
かどやのごま油のモニターに参加! バターの代わりに、ごま油を使ってヘルシーに。
1.
じゃがいもは皮をむき、4等分にカットして、ゆで、湯切りして、粉ふきにする。
2.
フライパンにごま油とにんにくのみじん切りを入れて弱火にかけ、にんにくの香りするまで弱火で炒める。
3.
ベーコンを加え、中火で炒める。ベーコンから油が出てきたら、1のじゃがいもを加えて炒める。
4.
しょうゆと砂糖を加え、水分がなくなるまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/5083933
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