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ホワジャオ香る♪「中華風冷奴」
by Lunagohan
ビリリと辛うま冷奴です ビールおかわり(^O^☆♪
コツ、ポイント
※花椒がない場合は 粗引き黒コショウたっぷりでも美味しいよ☆
材料
(4人分)
お豆腐(絹)
1丁
☆きび砂糖
大1/2
☆お醤油
大1
☆長ネギ
1/2本
☆かどや 純正ごま油 濃口
大1
☆摩り下ろし生姜
1カケ
☆摩り下ろしにんにく
1カケ
☆米酢
大1
☆花椒(ホワジャオ)
小1/2
このレシピの生い立ち
近所のお豆腐屋さんの豆腐が 美味しくて美味しくてつい買いすぎます(´ω`) たまに味を変えて 美味しく頂きました♪
1.
お豆腐を器にうつし、しばらく冷蔵保存で水切りしておきます
2.
☆の調味料をまぜまぜし、お豆腐にかけて完成♪
3.
ごま油は、香り高いこちらを使用してます♥ 「かどや 純正ごま油 濃口」
https://cookpad.com/recipe/5083988
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