コツ、ポイント
しめじとベーコンはこんがりと焼く。
キャベツはしんなりとさせる。
ご飯を入れたら手早く作業するように。
1.
キャベツはざく切りに、しめじはいしずきを取りほぐして洗い水気をきっておく
ベーコンは短冊切りに
2.
フライパンにオリーブ油大さじ1を入れやや強火で加熱、しめじをこんがりと炒める(水分が出たらザルにあけ水気をすて油をたす)
3.
こんがりと焼けたしめじを取り置いて、フライパンのよごれを取る
4.
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を入れベーコンをこんがりと焼く
5.
ベーコンが焼けたらキャベツと取り置いたしめじを入れキャベツをしんなりさせる
6.
ソースの材料を入れ中火で加熱しブイヨンを溶かし塩コショウで味を整える
8.
水分が減ったきたら粉チーズを入れ全体に絡める
9.
皿に盛り粉チーズ、パセリで仕上げ完成!
お好みでブラックペッパーをかけながら召し上がってください
10.
(チーズリゾット)の人気検索でトップ10入りしました。
2019.3.31
皆様に感謝です。
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