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カップシュー
by 桜都次郎
シュー皮を耐熱容器で作り洗い物無し 難しい工程無しでインスタ映えするシューケーキにしてみました
コツ、ポイント
オーブンで焼いているときには絶対に扉を開けない事です 割れ目までしっかり焼き色を付けます トッピングは好みの物を使って切り分けながらいただきます
材料
(直径14cmの耐熱容器1個分)
牛乳
100ml
バター
10g
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
薄力粉
60g
卵
1個
好みのトッピング
適宜
このレシピの生い立ち
シュー皮を簡単に作れるように 面倒な工程を省きました
1.
耐熱皿に牛乳 バター 塩 砂糖を入れラップ無しでレンジで50〜60秒加熱する (湯気が立つ程度)
2.
薄力粉を加えフォークで混ぜ 卵を割り入れ更によく混ぜる ラップをして20分休ませる オーブンを200度に予熱する
3.
ラップを外して200度のオーブンで30〜35分焼く (割れ目の部分にも焼き色が付くまで) 網の上で冷ます
4.
完全に冷めたら 耐熱容器からはみ出た部分を切り取り 好みのトッピングを飾る
https://cookpad.com/recipe/5084619
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