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我が家の鶏そぼろ♪お弁当にも
by キッチンひろば
休日ランチの丼にも、お弁当にも簡単に作れておすすめです。
コツ、ポイント
先に調味料をなじませておくことです。ふっくらできあがります。
材料
鶏ももひき肉
200g
砂糖
大さじ1/2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
生姜(すりおろし)
5g
このレシピの生い立ち
お弁当や昼食に時々作ってましたが、味を安定させたいと思いレシピ化しました。
1.
鍋にひき肉を入れ箸でほぐし、すべての調味料を加え全体にまんべんなくなじませる。
2.
火にかけ(中火)、焦げないように箸でゆっくり混ぜながら味を含ませる。火が通りボロボロとしておおよそ水分がなくなったら完成
https://cookpad.com/recipe/5084790
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