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超簡単!スナップエンドウのおかか和え
by かっちゃん杉
スナップエンドウを塩茹でして、鰹節と醤油で和えた簡単で美味しい一品です!
コツ、ポイント
スナップエンドウを塩茹でしザルに陸上げして、熱々のうちに鰹節としょうゆを加えて和えます。
材料
(2人分)
スナップエンドウ
20個 130g
茹で用 塩
小さじ1
鰹節
大さじ2
しょうゆ
小さじ2分の3
このレシピの生い立ち
娘は、スナップエンドウの青臭さが苦手みたいで、サラダに入れても喜びません。旨味たっぷりの鰹節としょうゆで和えたら、残さず完食しました!
1.
スナップエンドウはスジを取り、塩を加えた湯で2分茹でる。
2.
ザルに上げる。
3.
熱々のスナップエンドウに鰹節としょうゆを加えて和える。
4.
皿に盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/5085181
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