文字サイズ:
スペインで食べた味の再現をいろいろ試し、結果、生ハム、ジェノベーゼソース=バジルソース、イタリアンパセリ、これを加えると「らしく」なることが分かりました。 キャンプだったら、肉団子を焼いて冷ましたものをまた現地で煮込むというのもアリですね。