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豆乳のチキンドリア♪
by kitchen♡トモ
バター要らずでヘルシー&簡単♪
材料
(2人分)
オリーブオイル
大さじ1
小麦粉
大さじ2
豆乳
150cc
塩胡椒
少々
とろけるチーズ
お好みで
パン粉
少量
ほうれん草
少2束
コンビニのサラダチキン
1/2個
ミニトマト
4個
このレシピの生い立ち
バターと牛乳がなかったので家にあるもので代用して作ってみました。
1.
フライパンにオリーブオイルと小麦粉を入れて弱火にかける。
2.
混ぜながら少しずつ豆乳を加え、なめらかになったら塩胡椒で味を整えホワイトソースは完成。
3.
ほうれん草は洗ってラップに包み600ワットで1分20秒ほどレンジでチンする。
4.
サラダチキンは手でほぐし、ミニトマトは半分にカットする。
5.
ほぐしたチキンはホワイトソースに混ぜ込み、耐熱皿にご飯、ホワイトソース、ほうれん草、トマトをのせてチーズ、パン粉を振る。
6.
オーブンかトースターでチーズに焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5085233
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