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桜えび・生姜・いなりずし
by 葉瑠88
桜えびの色でピンク色 いなりずし(^.^)
コツ、ポイント
油揚げは前の晩に作り冷蔵庫に入れて置くと味が染み込んでます。
材料
(3人分)
油揚げ
6枚
■醤油
大さじ2杯
■砂糖
大さじ1杯
■めんつゆ
小さじ1杯
■水
180CC
■みりん
小さじ1杯
米
3合
桜えび
120~150㌘
生姜
半かけ
すりごま
適当に
★酢
50CC
★砂糖
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
桜えび・生姜ご飯が大好きなので、今回は酢飯にしておいなりさんにしてみました。
1.
油揚げ6枚は半分にして上手に剥がして、■をすべて入れて前の晩に煮て冷蔵庫に入れて置く。
2.
米3合を桜えび・生姜を入れて、水はいつもより少なめにして
3.
混ぜる、そして炊く。
4.
炊きあがった時はこんな感じです。
5.
炊きあがったご飯を他の入れ物にうつして、★の調味料を入れて混ぜ合わせる。
6.
すりごまも入れて混ぜ合わせる。
7.
すりごまを入れるとこんな感じです。
8.
酢飯が冷めたら、油揚げに詰めて、
9.
酢飯の上にすりごまを乗せて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5085377
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