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デリ風★ブロッコリーと茹で卵のサラダ
by OKAN食堂
誰でも簡単に作れます!
コツ、ポイント
ブロッコリーは茹ですぎないように。柔らかくなり過ぎると潰れて美味しさ半減。芯も全部食べれます。プチトマトやインゲンを加えてもグーです^ - ^
材料
ブロッコリー
一株
卵
3個
ツナ缶
小 1缶
マヨネーズ
適量
粗挽き胡椒
適量
このレシピの生い立ち
弟のお嫁ちゃんの実家がブロッコリー農家で、よくブロッコリーを頂くので…。ブロッコリーメインのサラダにしてみました。
1.
茹で卵作る。(沸騰したお湯に卵を入れ、9分半茹でるのが好きな堅さ^ - ^ )お好みでどーぞ!
2.
一口大に切ったブロッコリーを茹でる。(気持ち堅め)
3.
ブロッコリーと、適当な大きさに切った茹で卵、油を切ったツナとマヨネーズ、粗挽き胡椒を入れてざっくり混ぜ合わせる。
4.
お皿に盛って、粗挽き胡椒をパラパラパラ…
https://cookpad.com/recipe/5085772
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