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失敗なし!子供も好きな簡単ミートローフ
by クックX5GT98☆
アメリカの家庭料理で定番のミートローフは子供も大好き。冷凍保存もOK♪ 大量にできるので、残りはお弁当に!
コツ、ポイント
*ソースを最初からかけて焼くと、ソースが焦げてしまうので、後にかけるのがポイント。 *計量カップは米国サイズです。 *ミートローフ型は米国標準(長さ24cm、幅13cm、高さ6cm)を使用。
材料
(4~5人分)
☆合い挽き肉
700グラム
☆卵
1個
☆玉ねぎ(みじん切り)
中1個
☆牛乳
1カップ(240 mL)
☆パン粉
1カップ(240 mL)
☆塩
小さじ1
☆ナツメグパウダー
少々(なくても可)
●デミグラスソース
大匙4
●ケチャップ
大匙3
●中農ソース
小さじ1
サラダ油
少々(型に塗る用)
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを少しだけアレンジ。覚書きとして残しました。
1.
1)オーブンを175℃(華氏なら350度)に余熱する。
2.
2)玉ねぎはみじん切りにして、レンチンし、冷ましておく。
3.
3)●をよく混ぜ、ソースを作る。
4.
4)☆を混ぜてタネを作る。
5.
5)サラダ油を塗ったミートローフ型に4)を入れ、オーブンで1時間焼く。
6.
6)1時間後、一度オーブンから取り出し、ソースの3分の2を上にかけ、更に10分オーブンで焼く。
7.
7)ソースが温まればオーブンから出し、冷ましてから型から外してお好みの厚さに切る。残りのソースをかければ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5085928
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