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ヘルシー野菜キッシュ♪
by ・♪happy♪・
一人分約200kcalです!ちなみに、チーズは、ヘルシータイプのものを使いました♪
コツ、ポイント
好みで、チーズの量を増やしてみても美味しそうですね♪
材料
((2人分))
ズッキーニ
50g(約7kcal)
ほうれん草
50g(約10kcal)
ミニトマト
50g(約 10kcal)
アスパラガス
1本(約5kcal)
とろけるチーズ
1枚(約52kcal)
木綿豆腐
100g(約78kcal)
卵
2個(約180kcal)
牛乳(豆乳)
100ml(約69kcal)
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ヘルシーで野菜がとれるキッシュが食べたいと思い、作ってみました♪
1.
野菜は好きな形にカットして、ほうれん草、アスパラガスは茹でる。
2.
木綿豆腐を軽く水気をとって、ある程度滑らかになるまで混ぜる。
3.
卵と牛乳を混ぜ、木綿豆腐と合わせる。
4.
1と3を合わせる。(ここで、好みで塩コショウ)
5.
オーブンを180℃に予熱して、20~25分焼く。(様子を見て時間は調整してください。)
6.
ある程度冷めたら出来上がり\(^-^)/
https://cookpad.com/recipe/5086635
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