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ふんわりあま~いオムレツ☆.。.:*・゜
by さゆりレシピ
ふわふわたまごのあま~いオムレツはいかが(^^)?
コツ、ポイント
材料
(1人分)
卵
1個
砂糖
大さじ1/2
バニラエッセンス
1ふり
バター(焼くとき)
適量
このレシピの生い立ち
中学生のころ、卵をあわ立てて焼いたらどうなるのか気になり作ってみました。
1.
卵は卵黄と卵白に分け、卵黄の方に砂糖を加える。
2.
卵白を角がたつまであわ立てる。
3.
卵黄と砂糖、バニラエッセンスをあわせてすり混ぜる。
4.
卵白を一すくい卵黄に加えて泡だて器でまぜる。
5.
混ざったら、残りの卵白を全て入れ、できるだけあわがきえないように混ぜる。
6.
フライパンにバターをひき、弱火で生地を焼いていきます。
7.
トッピングはお好みで☆★″はちみつでもジャムでも、きっと何でも合う(^^)♪
https://cookpad.com/recipe/508663
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