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ラードを使った本格炒飯
by こーすけ0313
ラードを使うことによって一気に本格的に! 何を作るか迷ったらお試しを!
コツ、ポイント
化学調味料を多めに入れて最後の醤油はフライパンの縁で少し焦がすようにすると香ばしく美味しく出来上がります!
材料
(一人分)
ラード
10g
チャーシュー
3枚
ネギ
適量
ご飯
200g
卵
Lサイズ1個
塩胡椒
少々
味の素
少々
味覇
大さじ2分の1(お好みで多めに)
醤油
小さじ一杯
このレシピの生い立ち
ラードを使った本格的なチャーハンを作ってみたかった ただそれだけです!
1.
ネギ、チャーシューを小さく刻んでおく
2.
熱したフライパンにラードを入れて溶かす
3.
卵を入れたらすぐにご飯を入れ軽く混ぜる
4.
ネギ、チャーシューを入れて軽く混ぜ炒める
5.
塩胡椒、味の素、味覇を入れ炒める
6.
最後に醤油を回しかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/5087020
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