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オレンジページに載っていたレシピだと思います。もともとのレシピは強力粉100g、薄力粉200がでした。 弾力が強く伸ばしにくいので薄力粉の量を増やしていますが、弾力のある生地をお好みの方は上のオリジナルの配合で試してみてくださいね。