コツ、ポイント
・にんにくはふつふつしてから食材を入れましょう!
(オリーブオイルにニンニクの旨味をつけます♪)
・できたてが1番ー!
このレシピの生い立ち
お酒に合う料理を食べたくなったから☆
1.
【下準備】 あさりは殻をよく洗い、塩水につけておく。(塩分量は総量の3%ほどです)キャベツは3~4cm角のざく切りに。
2.
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、中火にかけ、ニンニクがふつふつしてきたら、キャベツ、アサリを合わせ炒める。
4.
しょうゆを回しかけて火にかけ、皿に盛り、ブラックペッパーをかける。
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