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子供にも大人気でした!生銀鮭の西京漬
by dentack
簡単で美味しい!子供達もよく食べます!
コツ、ポイント
難しい事はありません。焼く時に少し味噌を拭ってから焼いてください。味噌が焦げやすいので中火でじっくりと。
材料
生銀鮭
4切
味噌
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
西京焼きは我が家の定番です。色々なお魚でお試しください。
1.
生銀鮭。塩銀鮭でもできます。
2.
味噌、みりん、酒を混ぜる。
3.
酒に味噌を塗り一晩おく。
4.
グリル、フライパンなどで焼く。中火でじっくりと。味噌は焦げやすいので注意する。
5.
味噌を拭って中火でじっくりと焼く。 焼きあがれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5087220
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