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タンドールチキン
by 愛乙女☆愛
お家で作るタンドールチキンです♪
コツ、ポイント
オーブンで焼いたら!金串を刺して焼き加減を確かめます。2~3日冷蔵庫で保存可能です。タンドールの漬けダレも様々な方法があるようですので自分にあった「美味しい」と思えるレシピを活用するのがbetterですね。
材料
(2人分)
鶏手羽元
6本
プレーンヨーグルト
100co
ニンニク
ひとかけ
生姜
ひとかけ
■トマトケチャップ
大さじ2
■カレー粉
大さじ1
■塩
2g
■みりん
小匙1
■醤油
小匙1
■クミン
小匙1
■チリベッパー
小匙1
■胡椒
少々
サニーレタス
適量
香菜
適量
レモン
1/8カット
このレシピの生い立ち
勤めていた会社の喫茶部で食べたのが初めて。カレー作りに興味を持ち始めた頃、カレーより先に覚えました♪
1.
プレーンヨーグルトにすりおろしニンニク、生姜と■調味料を全部加え、良く混ぜておきます。
2.
骨と身の間に切り込みを淹れた手羽元をタンドールの漬けダレに漬け込んでおきます。
3.
タッパーに入れて保存すると便利です。
4.
余熱したオーブンに入れて250℃で5分、200℃で6~7分位で焼きます。
5.
サニーレタス、香菜、レモンを添えて盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/5087623
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