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簡単 ショートブレッド
by うみやまこ
家にあるもので、家事の合間にちょっとしたお菓子を。
コツ、ポイント
ゴマを入れても美味くできます。
材料
(ホーローバット1枚ぶん 20×24cm)
全粒粉
50 g
小麦粉
150g
きな粉
50g
塩
約小さじ1/4
黒砂糖もしくはきび砂糖
約100g
菜種油
80g
牛乳
約30cc
このレシピの生い立ち
小腹が空いたので、あるもので作ってみました。かなり適当にやっても出来ます。 自分の覚書に。
1.
オーブンを170度に余熱開始する。 バットにオーブンシートをしいて型を準備する。
2.
粉類をボールに入れて軽く混ぜる。
3.
菜種油を入れてひとまとめになるように手で混ぜる。少しポロポロしても大丈夫。まとまってきます。
4.
牛乳を入れてさらに混ぜる。 ひとまとめになったら準備完了。
5.
型に生地を平たくおしつけていく。 キャビネより一回り大きいサイズでピッタリくらいの分量です。
6.
平たくなったら、ピザカッターか、ナイフで切り分け、生地全体ににフォークで穴を開ける。
7.
準備ができたらオーブンに入れ35分ほど焼く
8.
焼けた後切り分けた部分に再度ナイフを入れる。 結構カンタンに切り分けられます。 熱々ではもろっとするので冷やしてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/5087718
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