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簡単もやネギ焼売【レンジ圧力鍋シリーズ】
by 三岬☆加奈
モヤシのシャキシャキ感、ネギのシャキシャキ感が焼売をさわやかにしてくれます!
コツ、ポイント
焼売の皮の整形って難しいと思うのですが、肉が皮にくっついてれば勝手に張り付いてくれますw味は同じwうまいうまーい(*´∇`*)
材料
(60個)
焼売の皮
60枚
豚挽き肉
400g
もやし
1袋
ネギ
2本
玉ねぎ
大玉1個
★醤油
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★鶏ガラ粉末
小さじ2
片栗粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
ネギの根っこが育ったやつを収穫したので、なんかに使いたいなーと。ネギの根っこ捨てないでね!!! 土に埋めときゃ勝手に育つからww
1.
野菜を切り豚挽き肉を粘りけが出るまでスプーンでぐるぐる(ポリ手袋があったらそれで!)(写真ネギの根っこ育てたやつ収穫)
2.
★を入れてかきまぜる(写真は餃子のヘラww)
3.
焼売の皮を親指と人差し指を丸くしてそのなかに入れる(皮を入れた写真撮れず(泣)
4.
片栗粉が入ってるので、形が変でも気にしなくて大丈夫!難しいと思ってる人!大丈夫!なんか勝手にくっつく!ぎゅっとなる。
5.
出来た焼売はクッキングシートに並べて隙間を開けてだいたい10個くらい蒸し器の形にに合わせて並べる
6.
【ここ大事】電子レンジで600wで8分(ご自宅のレンジ圧力鍋通りでお願いします。書いてなかったらまずは6分で様子見)
7.
かんせー!
https://cookpad.com/recipe/5088107
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