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満腹焼肉つけ麺マロニー
by 生マロニーちゃん公式
がっつり涼麺メニュー 父の日にもぴったりのレシピです
コツ、ポイント
乾燥マロニーで作る場合は5分ゆでて水洗いし、水気を切ってください。 ※その他の材料、手順は同じです。
材料
(1人分)
生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)]
180g[50g]
かいわれ大根
1/4パック
トマト
1/4個
サラダ油
小さじ1
牛バラ(焼肉用)
80g
■
A ■
焼肉のたれ(中辛)
大さじ3
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ3
ラー油
適量
おろしにんにく
小さじ1/4
氷水
適量
キムチ
80g
このレシピの生い立ち
焼肉のたれをベースにした甘辛いつけだれと、マロニーのつるつるっとしたのど越しが、食欲を引き立てます。
1.
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
2.
生マロニーは水洗いし水気を切り、耐熱ボウルに入れる。
3.
2にラップをふんわりかけ電子レンジ600Wで3分加熱し水洗いし、水気を切る。
4.
かいわれ大根は根元を切り落とす。トマトはくし形切りにする。
5.
フライパンにサラダ油を熱し牛バラを焼く。
6.
ボウルでAを混ぜ合わせ、つけだれを作る。
7.
器に氷水を張って3を盛り、その上に5・キムチ・4のかいわれ大根の順にのせ、4のトマトを添える。
8.
6につけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/5088149
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