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ホットドック
by 月のこ
韓国のホットドック! サクサクでチーズがとろけてとっても美味しいですよ♪ ぜひ、揚げたてを!
コツ、ポイント
✩生地を包むときは、チーズが見えないようにしっかり包むこと! ✩焦げやすいので低温で! ✩簡単に作れて、美味しいので1度作ってみてくださいませ♪
材料
(4本分)
HM
200g
牛乳または水
80ml
パン粉
適量
溶き卵
1個
モッツァレラチーズ又はさけるチーズ
4個
スライスチーズ
4枚
ソーセージ
4本
《お好みで》
適量
■
グラニュー糖
■
ココナッツパウダー
■
ケチャップ
■
マスタード
このレシピの生い立ち
新大久保の韓国ホットドックが食べてみたくて、でも買いに行くのは遠すぎる。 と思い、自分で作ってみました!☆*。
1.
材料です→ (ソーセージ撮り忘れました)
2.
ボウルにHMとお水又は牛乳を加えて、手でひとまとめにする。
3.
ひとまとめになったもの。→
4.
皮なしソーセージと モッツァレラチーズは これを使いました。→
5.
竹串にこのように刺します。
6.
スライスチーズを巻きます。
7.
生地を4等分にして できるだけ薄めに伸ばします
8.
伸ばした生地で包みます ※チーズが見えないようにしっかり包みます。
9.
このように包みます→
10.
《衣をつけていく》 最初に溶き卵をまんべんなく、つけます。 その次にパン粉をしっかりつけます。
11.
パン粉をつけたもの→ 次に油で、 揚げていきます。
12.
焦げやすいので、低温で揚げていきます。 きつね色になるまで、片面ずつ揚げていきます。
13.
揚げあがりです→
14.
揚げて、油をきったら、 熱いうちにグラニュー糖をまぶしたり、ココナッツパウダーをかけます。
15.
ケチャップやマスタードをかけて、 出来上がりです✨
https://cookpad.com/recipe/5088337
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