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超簡単タンパク質しっかりアボカド豆サラダ
by クック9TGHEM☆
食べごたえがあるとまでいかないまでも、食べた気のする美味しいサラダ。あっという間になくなる。
コツ、ポイント
赤玉ねぎは強いので、細かく切ったり時間がある時は水にさらす。
材料
(2人)
サニーレタス(レタスや他の葉っぱもの)
6-8枚
①アボカド
小1個
①トマト
小1個
①赤玉ねぎ
小1/2
ミックス豆
1缶
①パセリ
2-4本
②バルサミコ酢
大さじ1
②オリーブオイル
小さじ1
②塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
サラダが好きで、栄養のバランスを考えつつ、好きな食材を使ったサラダを作りたくて。
1.
レタスは食べやすい大きさにちぎる。サラダスピナーで水気をしっかりとる。
2.
①の材料を全てみじん切り〜小さく切る。 ②を混ぜ合わせる。
3.
全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛り合わせて完成。
https://cookpad.com/recipe/5088476
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