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中性脂肪対策!焼き鯖の葱生姜油
by だんどり亭
しっかり焼いた鯖に葱生姜油が合います
コツ、ポイント
醤油の量はお好みで!
材料
さば
1切れ
小ネギ
数本
生姜(千切り)
少々
減塩醤油
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
葱生姜油掛けに挑戦
1.
サバの骨を取る 塩を掛けてしばらく置いてペーパーで押さえて油を取る 葱を小口切り 生姜を千六本に切る
2.
油少々で皮目を上にして中火で3分焼いて反す
3.
3分焼いてお皿に盛り付ける
4.
オリーブオイルを加えて葱生姜を加えて予熱で火を通す 醤油を加えて温めてサバにかけて完成
https://cookpad.com/recipe/5089111
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