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スープジャーで♡キャベツの芯の簡単スープ
by junkie_t
煮込みはスープジャーにお任せ♡忙しい朝こそ簡単調理。ランチタイムまでに、キャベツの硬い芯も鶏肉も見事に柔らかに!
コツ、ポイント
水溶き片栗粉を入れると、たまごがフンワリ浮いて、何となく本格的になります。省略しても大丈夫!具材は夜のうちに切って保存しておけば、更に朝がラクラクです!
材料
(サーモス(360ml用)2つ分)
キャベツの芯
5枚分
とり胸肉
好みの量
シメジなど、お好みの具材
お好きなだけ
水
600cc程度
たまご
1個
★中華スープの素(今回は創味シャンタンチューブタイプ)
適量
★ごま油
少々(香り付け程度)
★塩胡椒
適量、味を見て
■
水(とろみ用)
片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
キャベツの芯を捨てるのはしのびなく、どうにか美味しく食べられないかと考え作ってみました! ブロッコリーの茎バージョンも良かったら覗いて下さい! ID: 5165993
1.
ランチでお世話になっているスープジャー。 熱湯を入れて5分以上温めておきます。(説明書には「蓋をせず」とありました)
2.
キャベツの芯‥勿体無くてタッパーにためてしまいました‥ここから食べやすい大きさに切ります。
3.
とり肉も食べやすい大きさに切っておきます。
4.
たまごをといておきます。
5.
水溶き片栗粉を作っておきます。
6.
鍋を火にかけ、とり肉を入れ沸騰させます。
7.
他の具材も入れて一煮立ちしたら
8.
調味料★を加え、水溶き片栗粉を回し入れて素早くかき混ぜます。溶きたまごを入れ軽く混ぜ、また一煮立ちしたら
9.
湯を捨てたスープジャーに入れてすぐ蓋をします。
10.
2時間くらい放置すれば、キャベツの芯もとり肉も、ビックリする程柔らか♡
11.
2018/7/23. 「キャベツの芯 」人気検索トップ10入りました♡
https://cookpad.com/recipe/5089544
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