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中華スープの素で力モリモリきのこスープ
by えんもん
しゃぶしゃぶ餅って余りませんか?中華味のきのこスープにしゃぶしゃぶ用のお餅をいれて、力スープにしてみました~。すっごく簡単でボリュームあるスープ☆トロトロのお餅がウマ~!(゚Д゚)
コツ、ポイント
しゃぶしゃぶ餅は好きなだけ入れてください。 きのこもなんでもあるものぶち込んでください。笑
材料
(2人分)
キューピー3分クッキング野菜をたべよう!中華スープの素
1食分
しゃぶしゃぶ用の薄いお餅
4枚くらい
エリンギ
1本
しめじ
1/2パック
えのき
1/2パック
水菜
少し
このレシピの生い立ち
モニター当選したスープを使ったレシピ。 冷蔵庫にきのこくらいしかなく、きのこスープを作りました。そういえばあまってたお餅があったなぁ~と思って入れたみただけ。
1.
水400を鍋に入れて、拍子切りっぽくしたエリンギ、小房に分けたしめじ、えのきを入れて沸騰させる。
2.
1に中華スープの素を入れて、3分煮込む。
3.
スープの器にしゃぶしゃぶ餅を入れ、2のスープを注ぎ、水菜を飾って出来上がり~☆
https://cookpad.com/recipe/508980
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