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鶏がらスープの取り方
by しょしらてば
覚書です、これで中華スープを作ったり野菜スープを作ります。シャトルシェフ大活躍。
コツ、ポイント
コツはありません。シャトルシェフにお任せです。これでわかめスープ作ったら美味しいです。
材料
鶏がら
180グラム
生姜
2分の1カケ
にんにく
5カケ
水
1500cc
このレシピの生い立ち
生い立ちと呼べる物はありませんが、ストレートな鶏がらの味です。
1.
シャトルシェフに鶏がら、にんにく、薄切りにした生姜、水を入れ10分煮立てます。保温鍋に入れ半日後、もう一度10分煮立て、保温鍋で半日待てば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/509020
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