2.
えのきを適当な大きさに裂き、1で作った液につけて揉んで馴染ませる。
5分ほどおく。
3.
豚バラを広げて伸ばし、つけてあったえのきを豚バラで巻く
(この時、しっかりえのきの水分をとっておく)
4.
豚バラでまいたえのきに小麦粉をまんべんなくまぶす
5.
フライパンに油をおおめにしいて中火で焼いていく。
油はねが気になるときは蓋をする。
6.
きつね色になったらお皿に盛り付ける。
ネギをかけると彩りもよくなります!
7.
醤油、すりおろしにんにくを混ぜ合わせたソースをかけるのがオススメです!
味付けはお好みでどうぞ!
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