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キャベツと鶏ささみの胡麻油香るサッと炒め
by kumaの手作り
キャベツをレンチンする事で炒める時間を短縮!色鮮やかに!胡麻油の香りが食欲をそそります♬
コツ、ポイント
♦キャベツはある程度レンチンする事で、炒める時間を短縮。彩りきれいに出来ます。♦胡麻油を最後にもうひとかけする事で、香りと味が食欲をそそります。
材料
(2人分)
キャベツ
300g
ゆでた鶏ささみ
2本
胡麻油
大さじ2
炒り胡麻
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
このレシピの生い立ち
♦限られた材料と時間で、パッパッと作れたレシピです。
1.
ゆでささみの作り方はこちら レシピID : 5086699
2.
キャベツは食べやすく5cm角位にざく切りして、耐熱ボウルなどに入れフワッとラップをして500w約2分レンチンする。
3.
フライパンに胡麻油大さじ1を入れ、しなっとした2)のキャベツを加え、その上から、ゆでた鶏ささみをほぐしながら加える。
4.
全体に胡麻油がまわる様に混ぜ、麺つゆを加え、香りがたったら、胡麻油大さじ1を加え全体にまわったら器に盛る。
5.
器に盛ったら、炒り胡麻をかけて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5091270
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