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【簡単】切り干し大根とツナの炊き込みご飯
by 千葉市中央区・健康課
色鮮やかな色が食欲をそそるレシピです。保存のきく切干大根やツナ缶を活用することで簡単に作れます。
材料
(おにぎり5~6個分)
米
2合
切干大根
20g
人参
中1/2本(50g)
ツナ缶
1缶
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
万能ねぎ(小口切り)
適量
大葉
お好みで
このレシピの生い立ち
千葉市中央区地域食生活連絡会で提供されたレシピを管理栄養士がアレンジしました。
1.
切干大根は水で戻し絞って2㎝位に切る。人参・生姜は2㎝の千切りにする。
2.
炊飯器に洗った米とめんつゆを入れ、分量通りの目盛りまで水を入れる。
3.
2にツナ缶を油ごと入れ、1をのせて炊く。
4.
炊き上がったら器に盛り、小口切りにした万能ねぎをちらし大葉でむすぶ。
https://cookpad.com/recipe/5091833
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