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おからでサラダを良く作って食べます。マヨネーズであえてポテサラ風になるので、これはじゃがいも代わりに使えるな!と思い作ってみたのがきっかけです。お弁当も良く作るのでソースなしで美味しく食べられるように中に味付けしてみました。