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さんま缶で“う巻き”
by ゆっこっこー
うなぎはちょっと高い・・・。さんまの蒲焼缶詰で“う巻き”もどきを作りました。 お弁当にぴったり!!
コツ、ポイント
いわしの蒲焼でもいいですよ~!
材料
(2人分)
さんまの蒲焼(缶)
1/2缶
卵
2個
だし汁
大さじ1
砂糖
小さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
うなぎは、少々高いので、同じ蒲焼のさんまでも、う巻き風になるかなぁと思い・・・。
1.
卵、だし汁、砂糖をよく混ぜ合わせる。
2.
フライパンを熱し、サラダ油をぬり、卵液を1/3量流しいれる。 さんまの蒲焼を入れ、巻く。
3.
残りの卵液を2回に分けていれ、巻く。 (※普通の卵焼きを作る要領です)
https://cookpad.com/recipe/509270
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