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ほうれん草と豆富の味噌汁
by 春菜食堂ϋ♡
この組み合わせ忘れてた♬
コツ、ポイント
油揚げや長ネギを入れても美味しいかもね。
材料
(1人分)
ほうれん草
2本
絹ごし豆富
75g
水
300ml
ほんだし
小さじ1
味噌
適量
このレシピの生い立ち
尿管結石になってシュウ酸が気になったのでほうれん草を下茹でしました。
1.
ほうれん草を下茹でする。 ※レンチンして水洗いでもいいです。
2.
茹でたほうれん草は3cm幅にカットする。
3.
豆富は1cm角の賽の目にカットする。
4.
鍋に水・ほうれん草を入れて火にかける。
5.
沸騰したら、弱火にしてほんだしを入れる。
6.
豆富を入れる。
7.
少しだけ煮込んで味噌を溶き入れる。 ※味噌の濃さはお好みで。
8.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5093073
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