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ノンオイルなの~!! 大丈夫パン
by いづん0000
ノンオイル!! ノンエッグ!! ダイエットしなきゃ!! でもパンは食べたい!! そんな為のパン(*>д<)ノ
コツ、ポイント
オーブンによって、焼け具合が違うので焦げてくるようなら早めにアルミで覆って、焼いてください。
材料
(1斤型)
強力粉
200g
薄力粉
50g
ヨーグルト
90g
牛乳
90g
砂糖
20g
塩
3g
ドライイースト
小さじ1
このレシピの生い立ち
太る、太る!! でもこれなら大丈夫!!! そんなパンを作りたかったから♡
1.
HBのパンケースに材料を入れる。ドライイーストは所定の位置へ。生地が出来上がったら3等分し、ガス抜きをして丸め、10~15分ベンチタイム。
2.
楕円にのばす
3.
両端を中央にたたみ、しっかり閉じる
4.
手前から、くるくる巻き、巻き終わりはしっかり閉じる。それを3つ作る。
5.
巻き終わりを下にして型に入れて2次発酵。
6.
型の8割~9割ぐらいまで膨らんだら、予熱後、180℃で25分焼く。途中、こげてくるようならアルミをかぶせる。
https://cookpad.com/recipe/509344
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