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コーン沢山!シュウマイ♪甘くてジューシ♪
by 京たまご
コーンのつぶつぶ食感と甘さが口に広がる♪シュウマイです♪美味しいですよ!
コツ、ポイント
コーンの量は調節可能です♪もう少したっぷりいれても美味しいです♪
材料
(2人分)
豚ミンチ
200g
玉ねぎ
1/2個(100g)
コーン
100g
シュウマイ皮
15枚
●醤油
大さじ1
●オイスターソース
大さじ1
●ごま油
大さじ1
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ3
このレシピの生い立ち
コーンの甘さと食感は絶対シュウマイにあうだろうなと思い作ってみました♪
1.
玉ねぎはみじん切りにします。コーンは、100gのうちの大さじ2(20g)ほどを取り出しておきます。※トッピング用です。
2.
玉ねぎとコーンに片栗粉をまぶします。
3.
豚ミンチに塩コショウをして、粘りけが出るまで混ぜます。
4.
●印の調味料を加えて混ぜます。
5.
④に玉ねぎとコーンを入れてまぜます。
6.
包んでいきます!皮とネタを持つ手は親指と人差し指で、Cを作ってそこに皮・ネタをのせます。
7.
のせれたら、スプーンの裏を使って軽く押しながらネタと皮をひっつけます。最後は、Cの手をOにする感じでキュと軽く押さえます
8.
全て包めました♪
9.
上から、コーンを押し付けるようにしてひっつけて下さい♪
10.
蒸し器に水を入れてお湯を沸かします。蒸し器にクッキングシートをひいて、シュウマイを並べます。蓋をして10分蒸します。
11.
ふっくらと蒸し上がりました♪醤油やからしをつけて召し上がって下さい♪
https://cookpad.com/recipe/5094351
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