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(紫)玉ねぎとツナの黒胡椒レモンサラダ
by かっちゃん杉
新紫玉ねぎをレモンと黒胡椒のドレッシングで和え、ツナで旨味をプラスしました。普通の玉ねぎでも♪
コツ、ポイント
新玉ねぎなので甘いですが、塩をかけて軽く水洗いしたので、ますます食べやすくなりました。ツナ缶は、オイル漬けを漬け汁ごと使います。
材料
(2人分)
(紫)玉ねぎ
小1個 150g
下ごしらえ 塩
小さじ2分の1
貝われ大根
20g
ツナ缶 オイル漬け
2分の1個 40g
レモン汁
大さじ1.5
砂糖
小さじ1
粗挽き胡椒
小さじ5分の1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
新紫玉ねぎをたくさん実家から貰ったので、簡単なサラダにしました。
1.
(紫)玉ねぎは薄くスライス、貝われ大根は根を落とし半分に切る。ツナは汁のまま使う。
2.
ビニール袋に紫玉ねぎと塩を加えてよく混ぜて、5分おく。
3.
水で軽く洗い、絞る。
4.
ツナは漬け汁ごと、レモン汁、砂糖、黒胡椒を加える。塩で味を調える。
5.
食べると直前に貝われ大根を加えて混ぜ合わせる。
6.
皿に盛り付けて完成!
7.
ありがとうございます。
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