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コチュジャンたれで☆納豆ビビンバ丼☆
by カレンガール
♡2020"8.14話題入り♡有難う!具とコチュジャンたれを混ぜ合わせて食べるご飯♡病み付きご飯です♡
コツ、ポイント
コチュジャンたれは、食べながら、少しずつ足していくのがオススメです♡食べる直前のごま油がけもポイント高いです♪
材料
(2人分)
納豆
1パック〜
白菜キムチ
適量
卵黄
2個
ご飯
2杯分
ごま油(仕上げ用)
小さじ2ぐらい
■
♡ナムルの材料&味付け♡
もやし
約50㌘
豆苗(ほうれん草、小松菜等好みの物)
1/2袋(1/2株ほど)
ごま油
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
醤油
小さじ1/2
にんにくすりおろし(パウダー、チューブでも)
小さじ1/2〜
■
♡コチュジャンたれ♡
白ネギみじん切り
約50㌘
ごま油
大さじ1
コチュジャン
小さじ2
醤油
小さじ1
白いりごま
小さじ1〜
このレシピの生い立ち
ビビンバというと、材料揃えるのが結構面倒だからなるべく簡単ラクにしようと思い(笑)肉じゃなく火を使わない納豆で、ナムルも2種類だけ♪でも食べたら美味しかったのでレシピに…♡
1.
青野菜は適当に切りもやしと一緒にさっと茹でます。ザルに取り、水気をしっかりと切り、ナムルの味付け調味料で和えておきます。
2.
↑豆苗の場合は、もやしを茹で、火を止めてからさっと入れるだけ。余熱でOK♪
3.
コチュジャンたれも混ぜ合わせておきます。前日に作っておいてもOK♡納豆は添付たれを入れ、混ぜ合わせておきます。
4.
丼にご飯を盛り、納豆、ナムル、キムチ、コチュジャンたれ、卵黄をトッピングします。仕上げにごま油を回しかけ、出来上がり!
5.
よ~く混ぜ合わせていただきます♡安い材料でボリューム満点です…(笑)
6.
わぉ~ルぴあちゃん!レシピ見つけてくれて感動~ご家族皆様喜んで貰えて私も嬉し~!キッチンにコメ行けなく残念~女神様有難!
7.
りえぽん♡cookさん!わぁお試し嬉しい!そうなの~お肉無しでもOKなんです♪小松菜グゥだね!お口に合って良かった有難!
8.
papikunさん!これ作って貰えて嬉しい!キムチ入り私も大好き♡美味しいよね~!いつも色々作ってくれて感謝です♪有難!
9.
Sakuko99さん!わぁ手羽元に続き此方もお試し嬉しい~!少し面倒なレシピ朝から作って下さったんですね♡嬉しい!有難!
https://cookpad.com/recipe/5094635
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