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じゃがいものウスターソース炒めて
by 舞依ちゅん
超簡単~
コツ、ポイント
じゃがいもは皮に少し切れ目を入れて下さい。 耐熱皿がない場合ポリ袋に入れて(空気が 入ってた方がいい) ポテトは揚げ焼きするので余分な油を取る ウスターソースを多めに入れた方がおいしいです
材料
(4人分)
冷凍フライドポテト(皮付き、太い)
300g〜
又は新じゃがいも(メークイン)
4個〜
油
大さじ5~8
干しエビ
適量
白ネギ(うす切り)
1本
○ウスターソース
大さじ4
○中濃ソース
大さじ1
青のり
適量
このレシピの生い立ち
冷凍室に物が入らなくなってしまったのでフライドポテトをおかずに変身させて見ました
1.
新じゃがを使う時は綺麗に洗い耐熱皿でラップをしてレンジで5分キッチンペーパーに包んで両サイドにスライドすると皮が取れる
2.
冷凍フライドポテトを使う時は多めの油で焼き色をつける ①(一口大に切って)も同じように焼き色をつける
3.
余分な油を軽くとって干しエビを加えさっと混ぜて、白ネギを加え更に炒めて○で炒める
4.
お皿に盛り付け青のりをかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5095217
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