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カニカマサラダ(ロシア料理)
by マリア92
「クラボヴィーサラト」はロシアで人気なカニカマサラダです。簡単に作れますし、味がおいしいです。日本人のお口に合います。
コツ、ポイント
粘り強い日本米を炊飯器で炊くではなく、鍋で茹でて、水で洗っておくのは大事です。パラパラの状態が最適です。きゅうりの代わりにみじん切りキャベツを入れてもいいです。
材料
(4~5人分(中ボウルいっぱい))
お米
1合
ゆで卵
3個
かにかまぼこ
2パック
缶詰コーン
1缶(約400g)
きゅうり
1本
玉ねぎ
1/4
マヨネーズ
好み(約大さじ4)
パセリ・小ネギ
彩に
塩
適量
このレシピの生い立ち
ロシアではカニカマサラダ(クラボヴィーサラト)を食べたことがない人がいないほど人気なサラダです。日本人のお口にもよく合います。
1.
お米を茹で、ざるに入れ、水で洗っておく。
2.
かにかまぼこ、きゅうり、ゆで卵を5㎜角程度の角切りにし、ボウルに入れる。
3.
玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに加える。
4.
水切りした缶詰コーン、ご飯をボウルに入れ、マヨネーズ・塩を加え、よくかき混ぜる。
5.
サラダを皿に入れて、上にパセリ・小ネギで彩る。
https://cookpad.com/recipe/5095835
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