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小麦アレに★おからパウダーレンジ蒸しパン
by ♪nano♪
小麦アレルギーのある娘の離乳食おやつに♪ 混ぜるだけ!レンジで簡単! 冷めてもふんわり蒸しパン♪ ちび姫のお気に入り♪
コツ、ポイント
長く書きましたが、なにも難しくありません。 ただ混ぜるだけ! レンジは均一にならない時があるので、ドロッとしてたら再加熱してください。 砂糖について→食事として食べる場合は10g、おやつなら15g。20gは大人用の甘みです。
材料
おからパウダー
20g
砂糖
10~20g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
牛乳
120g
玉子(L)
1個
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーだけどパン好きな娘のために、 なるべく美味しい蒸しパンをあげたくて♪
1.
量りの上にボウルを乗せて、順番に入れていきます。 おからパウダー、砂糖、BPを入れて、グルグル混ぜる。
2.
牛乳を入れてグルグル混ぜる。
3.
最後に玉子を割り入れ、玉子がまだらにならないように混ぜる。
4.
レンジ加熱可能なタッパーに、4つに分けて入れる。 1つ50~55gくらいになります。
5.
1つずつ、600wのレンジで1分20秒チンする。 底を見て、ドロッとしてる部分があれば追加でチンする。
6.
出来上がり♪
7.
余った分は冷蔵庫や冷凍庫で保存可! その場合はキッチンペーパーの上に逆さまにして出して、そのままタッパーをかぶせて冷ます
8.
ペーパーを敷くのは水滴でふやけるのを防ぐため。 タッパーをかぶせるのは乾燥を防ぐため。
9.
タッパーについて 6.5×6.5cm(90ml)を使用。 ダイソーで3つセットで購入。 蓋付きレンジ加熱可なので便利です
10.
レンジ加熱出来るタッパーがない場合↓ 深めのお皿に蓋するようにラップ張る。(少しだけたるませる) その上に生地を入れる。
11.
同じように600wで1分20秒。 この場合、2分割で可。 元々はこの作り方でした。
https://cookpad.com/recipe/5095939
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