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我が家の青椒肉絲☆
by ☆チエママ☆
肉多め☆ そしてジャガイモで☆
コツ、ポイント
ジャガイモは少し茹でておくと、短時間で炒めれます。茹でない場合は、ジャガイモをしっかり炒めてから、ピーマンを入れてください。 うちではお肉を倍の量で、ピーマンは少なめです♪
材料
(3~4人分)
牛肉
300g
ピーマン
2個
ジャガイモ
1個
片栗粉
大さじ1
青椒肉絲の元(cookDo)
1箱
■
サラダ油
このレシピの生い立ち
小さい子ども達にも食べて欲しくて、ジャガイモにしました☆子ども達には、お肉とジャガイモだけをお皿に盛ってあげてます。(笑)
1.
ピーマンは細切り。 ジャガイモも細切りにして、水にさらす。
2.
牛肉も細切りにして、片栗粉をまぶす。
3.
ジャガイモを1~2分茹でる。
4.
フライパンに油を入れ、ピーマンとジャガイモを炒める。炒めたらいったんお皿にとる。
5.
フライパンに油を入れ、牛肉を炒める。 炒めたらいったん火を止め、cookDoを入れ、再び火をつけ炒める。
6.
ピーマンとジャガイモも入れて炒めて完成☆
https://cookpad.com/recipe/5095983
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