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ココナッツコーヒー☆パン
by クックloveまま☆
ココナッツ香るコーヒー生地のパン!ココナッツクリームだけで練り上げるのに フッワフワのパンです。おやつにも。
材料
ココナッツクリーム
200cc
強力粉
200g
薄力粉
50g
砂糖
30g
塩
3g
インスタントコーヒー
8g
ドライイースト
3g
チョコチップ
適量
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクのパンがお気に入り!ココナッツクリームでも出来ないかと 大好きなコーヒーも加えて作ってみました。ココナッツクリームも使い切りの分量で できました。
1.
チョコチップ以外の材料をHBにセット!1次発酵終了までおまかせ。今回のココナッツクリームはこちらです。使い切りの分量。
2.
1次発酵終了後 ベンチタイムをとった後 生地を広げて チョコチップをまんべんなく広げ 生地に折り込む。
3.
生地を広げてカットする。今回は切りっぱなし 天板に並べていきます。
4.
40℃で35分ほど2次発酵。
5.
180℃に予熱したオーブンで15分前後焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5096078
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