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炊き込みご飯
by めじろっこ
白米に飽きた時に。
コツ、ポイント
だし汁はほんだしで作っています。 油揚げは油抜きをしています。
材料
米
3合
だし
3合分
みりん
50ml
薄口醤油
50ml
ごぼう(ささがき)
お好み
人参(千切り)
お好み
しめじ
お好み
まいたけ
お好み
油揚げ
お好み
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
1.
米を洗い、通常の水加減相当になるようにだし汁を入れる。
2.
みりん、薄口醤油を入れ、野菜をのせて通常通りに炊飯器で炊く。
https://cookpad.com/recipe/5096158
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