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うちのスコーン(おから入り)
by とっぴぃ☆☆
いろいろ試して1番美味しく感じたものです。おからが入ってヘルシー。朝食や子供のおやつにしています。
コツ、ポイント
私はホットケーキミックスと、おからをしっかり混ぜて作ります。牛乳はおからの水分量に合わせて調節してください。生地がまとまっていたら入れなくてもOK オレンジピールの代わりにグラノーラやチョコレートでも美味しいです。その時の気分でどうぞ。
材料
(1回分 8個ぐらい)
ホットケーキミックス
200g
生おから
150g
牛乳
大さじ1
サラダ油
大さじ2
オレンジピール
適量
このレシピの生い立ち
ちょっと日持ちがして、朝ごはん代わりにもおやつにも食べられる品が欲しくて
1.
食品を入れられるビニール袋にホットケーキミックスと生おからを入れておからの固まりが無くなるまで混ぜ合わせる
2.
次にグラノーラや干しぶどう、チョコレート等の風味をつけるものをお好みで入れて再びしっかりと均等にまぜる
3.
サラダ油と牛乳を入れてひとかたまりになるまでこね混ぜする
4.
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、丸くケーキの様に成型して、8等分に切り分ける
5.
170℃に余熱したオーブンで約15分程焼いたら完成
https://cookpad.com/recipe/5096168
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