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鶏もも肉のはちみつレモン塩唐揚げ
by ・yucca・
はちみつレモンの香りと塩味が絶妙な唐揚げです。にんにくはお好みで。でも入れた方が美味しい〜!
コツ、ポイント
半日以上は漬け込んだ方が美味しいと思います。
材料
(4〜6人分)
鶏もも肉
600g
はちみつレモン液
大さじ4〜6
酒
大さじ1
塩
大さじ2〜3
にんにく
3〜4粒
片栗粉
適量
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
自作のはちみつレモンがあったので、混ぜてみたところ、子供に大好評でした。はちみつレモンのレモンも3枚ほど絞りました。
1.
鶏肉はひと口サイズにカットします。脂肪の部分はハサミでカットすると楽です。
2.
調味料とお肉をビニールまたはボウルに入れ、よく混ぜて冷蔵庫で半日から一日置きます。
3.
片栗粉と小麦粉を2:1でまぶし、180度の油で揚げます。 揚がる前に一度引き上げてから再び揚げるとカラッと揚がります。
4.
できあがり!
https://cookpad.com/recipe/5096356
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