最初に材料全てを投入し、火にかけるだけなので、とっても簡単で美味しいです!
コツ、ポイント
煮ている時は何もせず放置で大丈夫です。
キッチンペーパーで落し蓋をするのでアク取りも不要で簡単です!
材料
(4人分)
豚肉(バラ薄切り、細切れ、切り落し等)
200〜250g
1.
じゃがいも、人参を乱切りに。玉ねぎをくし切りに。豚肉を5センチの大きさに切る。
2.
フライパンに☆を入れ、火をつける前に肉をほぐし入れ、更に野菜を全て入れたら、キッチンペーパーで落し蓋をし、強火にかける。
3.
煮立ったら中火にし、15分ほど煮たら落し蓋を取る。
4.
一度具材の上下を返して、だし汁が1/3ぐらいになるまで煮詰める。
5.
※1/3と書きましたが、お好みの濃さでOKです。余裕があれば、具材にだし汁をかけながら煮詰めてください。
6.
お皿に盛り付けたら完成。あれば、いんげんや絹さや等を飾ると色合いが良くなりますよ!
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