ナスとベーコンとトマトのパスタ(レシピID:509644)と一緒に作りました。
コツ、ポイント
今回使用したパスタは1.6mmのもです。ニンニクはみじん切りになっている瓶詰めのもを使用しました。カニ缶はほぐしてあるものを使用しましたが、果肉ののものの方がさらに美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
先日実家に帰って作りました。
1.
たっぷりのお湯を沸かし塩をお湯の10%入れ、スパゲッティを表示より1分早く茹でます。
2.
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、火にかけ、香りが出てきたらカニ缶を入れます。
3.
カニに火が通ったら、白ワインを入れ、アルコールを飛ばしたら、昆布茶と茹で汁をお玉一杯程入れます。煮詰まってきたら、めんつゆを入れます。
4.
(3)に(1)のスパゲッティを入れ、器に盛り小ネギを散らせば出来上がりです。
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